青豆丝瓜

作者： 橘子草莓Miao

工作日中午在食堂吃饭的时候发现的这个菜，清爽，泡饭也很不错，而且食材简单，是很简单可复刻的快手菜 记录一下，以后自用～

用料

• 丝瓜 2根
• 毛豆 200克
• 盐 适量

青豆丝瓜的做法步骤

步骤 1

这就是所有材料啦~

步骤 2

热锅热油，加入毛豆和丝瓜，翻炒均匀

步骤 3

毛豆和丝瓜翻炒均匀，稍微有点蔫儿了，加入少量蒜末翻炒一分钟

步骤 4

加入凉水没过丝瓜，可以加一点儿盐入味 大火烧开，盖上锅盖 转中火，煮大概3-4分钟

步骤 5

等毛豆和丝瓜熟了以后，尝下味道，大火收下汁 可以多留一点汁拌饭，如果为了拍照好看，可以多收汁一会儿，图片里面我的这个留的汁就比较多 吃饭啦！

青豆丝瓜的小贴士

1. 丝瓜可以切厚一点，不然炒完都找不着了qaq 2. 还可以加入半个番茄，颜色会更好看，还有番茄的微酸，也很适合夏天

菜谱创建时间：2020-07-11 13:37:21