椒盐虾

作者： 丑八怪的小日子

突然想吃椒盐虾，周末起了个大早，买了点活蹦乱跳的虾，中午吃椒盐虾，又是心情美美哒一天呐。

用料

• 虾 7两
• 蒜 三瓣
• 姜 三片
• 料酒 一勺
• 淀粉 两勺
• 红辣椒 一个
• 青辣椒 一个
• 洋葱 四分之一个
• 椒盐 少许
• 胡椒粉 少许

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾子开背，去除虾线。剪掉胡须，洗干净，倒入少许料酒，盐，胡椒粉，姜丝腌制十分钟。

步骤 2

准备好姜末，蒜末，青椒红椒丁，洋葱丁。

步骤 3

将腌制好的虾倒掉水份，撒上一点淀粉。

步骤 4

起锅烧油，油温七成热，倒入虾，中火炸至金黄即可。

步骤 5

锅底留油，加入准备好的蒜姜椒丁，炒出香味。倒入刚刚炸好的虾，加入椒盐，翻炒均匀，喷香酥脆的椒盐虾就出锅啦。 超级好吃哦！

菜谱创建时间：2020-07-11 11:58:41