先用清水冲洗柠檬后,用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢
准备好所有的原材料:洗净的柠檬和玻璃罐、蜂蜜
柠檬去头去尾,切片备用
玻璃罐保证干净没有水分,先放入蜂蜜铺满一层瓶底,将柠檬片放入,逐层放入蜂蜜,逐层码放柠檬,让蜂蜜将柠檬盖住
最后盖上盖子密封,放冰箱冷藏保存(不是冷冻),一周后柠檬片被腌透,即可温水泡水饮用。
柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,一定将柠檬片覆盖住,不要让柠檬片暴露在蜂蜜之外,否则暴露于空气中的容易变质,蜂蜜少了可以随时添加的。