零失败🍗炖鸡腿

作者： Sunny-7-7

油炸做法吃多了，换一种烹饪方式，省时省力，简单到只能分享用料😂

用料

• 鸡翅根 12只（我的用量）
• 煮鸡蛋 7个
• 料酒 少许
• 干辣椒 7-8个
• 葱段 6段
• 茴香粒 少许
• 花椒粒 少许
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 冰糖 8块
• 生抽 4勺（吃饭用的勺子）
• 老抽 2-3勺（同上）
• 黄豆酱 1勺（据喜好）
• 甜面酱 1小勺（据喜好）
• 鸡精 少许
• 清水 1碗

零失败🍗炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，两面划几刀，易熟入味

步骤 2

冷水入锅，加料酒、葱段，开火焯熟，撇取血沫，捞出备用

步骤 3

提前准备好用料

步骤 4

将焯好的翅根和煮鸡蛋放入电饭煲，加调料，再加入30-50ml啤酒（可不加）

步骤 5

最后在加一碗清水，盖锅盖选择煮饭模式，静静等待吧。这个过程会散发出来诱人的香味😄

步骤 6

大约30分钟就是这个样子啦，味道超棒！全程无油烟，绝对的零失败。

菜谱创建时间：2020-07-11 08:04:04