啤酒鸭

作者： 潮汕杨小青

这是我自己研究了好多次加了两个黑暗料理，跟大家分享一下。

用料

• 啤酒两 瓶
• 八角一 个
• 老抽一汤 小勺
• 盐 适量
• 鸭半只 只
• 姜8 片
• 蚝油2汤匙 勺
• 蒜一颗 瓣

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

喜欢酒味重的可以多放一支。

步骤 2

黑暗料理，黑糖。

步骤 3

不喜欢太重的香料。小孩要吃。

步骤 4

姜切成丝、蒜拍扁就可以、下锅煎。

步骤 5

第一步要把鸭肉先给洗干净控干水分备用。

步骤 6

第二步下锅炒。大火🔥炒。

步骤 7

很简单的两个酱油调味

步骤 8

炒至鸭皮干干。出一些油就开始放配料。

步骤 9

这是放了黑糖

步骤 10

这是要准备的番薯粉

步骤 11

这是所有的材料都放下了，转至小火炒几下。

步骤 12

番薯粉加一点清水备用

步骤 13

啤酒🍺下锅加半碗水，老人要吃就一碗水。等煮开了倒入番薯粉水，煮沸了搬家去砂锅熬

步骤 14

时不时的去搅拌防止锅底粘上鸭皮

菜谱创建时间：2020-07-11 01:43:45