芒果糯米糍

作者： 爱烘焙的喵喵喵

糯米糍又叫状元糍，传统名点，夏日炎炎，有它真甜！冷藏冷冻都好吃哦😋

用料

• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 40克
• 细砂糖 45克
• 纯牛奶 190克
• 芒果 适量
• 黄油 15克
• 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

先把材料都准备出来，我用的是木糖醇和低脂牛奶。

步骤 2

按照克数称好备用，黄油提前融化或者隔水融化，芒果切成小块。

步骤 3

将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、倒入盆里，混合搅拌，再倒入融化后的黄油搅拌均匀（无颗粒即可）

步骤 4

倒在盘子里包上保鲜膜，水开后放入蒸锅大火蒸15-18分钟左右（插入筷子不倒就行）

步骤 5

蒸熟后凉一下，不烫手就行，戴上一次性手套，放上切好的芒果块，包成小圆球就行。

步骤 6

再把小圆球在盘子里滚上一圈沾满椰蓉

步骤 7

搞定摆盘（这个比例大概可以做15个左右的）

步骤 8

切开一个看看，好香呀～我做了几个圆形的几个长方形的

步骤 9

家里没有其他包装了，只能用蛋黄酥包装，看上去还不错！哈哈哈

芒果糯米糍的小贴士

我这个低糖的，用的木糖醋，白砂糖，糖粉，绵白糖这些都可以，喜欢更甜的可以再适当加糖

菜谱创建时间：2020-07-11 00:23:53