自制酸奶（常温奶版）

作者： lulu.de

疫情期间家里两个冰箱屯满了菜，牛奶只能屯常温的了。喝不完，就做酸奶吧，配上水果和果仁，餐前来一碗，饱腹又控制晚餐食量，能有效降低餐后血糖反应。 整个操作过程10分钟搞定。

用料

• 酸奶 150克
• 牛奶 866克

自制酸奶（常温奶版）的做法步骤

步骤 1

酸奶杯、杯盖和混合容器用开水烫一下，消毒。

步骤 2

先秤出牛奶，再把酸奶在小盒子里用小勺子搅成糊状，倒入牛奶里，用长勺子搅匀。

步骤 3

把混合匀的液体逐个倒入小酸奶杯中，不要倒太满，不然加热发酵时容易漫出来。用酸奶机加热6～8小时，时间越久，味道越酸。强烈建议八小时，奶香浓郁，而且不酸，我喜欢。

步骤 4

酸奶做好后，要放入冰箱冷藏保存，一周之内消耗完。每次可以添加水果粒和果仁一起享用。

菜谱创建时间：2020-07-10 21:56:11