花椒鸡

作者： 健康哪里来

很简单的做法，给了我想当的自信😂

用料

• 鸡肉 500克
• 花椒 1把
• 生抽 2勺
• 红糖 1勺
• 白酒 2-3勺
• 盐 1勺
• 葱姜蒜 若干

花椒鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉洗净，加盐搓揉，然后用清水冲洗干净

步骤 2

2.锅内热油，煸香大蒜

步骤 3

3.放入鸡肉块，炒至颜色发白

步骤 4

4.放入白酒，葱，姜，红糖，生抽，中大火将鸡肉炒至棕红色，放入花椒炒出香味

步骤 5

5.倒入开水，没过鸡肉表面，加盖中小火炖至汤汁收干，鸡肉成熟

步骤 6

6.就可以开动啦 因为我加了酱油所以看起来颜色比较深

花椒鸡的小贴士

水可以稍微多一点，中小火炖的时间久一点，时间长一点，不仅肉烂而且味道很赞，可以出锅前尝一尝

菜谱创建时间：2020-07-10 19:15:18