椒盐藕饼盒子

作者： 路人辛辛

用料

• 藕 2节
• 肉糜 1小碗
• 小葱 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 半
• 胡椒粉 1克
• 五香粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1碗
• 椒盐 克
• 料酒 1勺

椒盐藕饼盒子的做法步骤

步骤 1

藕切片

步骤 2

肉糜，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺耗油，1克胡椒粉，1克五香粉，1勺小葱调味

步骤 3

藕片加肉糜

步骤 4

夹好肉糜的藕片

步骤 5

鸡蛋打散，加入淀粉，藕片沾好鸡蛋液

步骤 6

干淀粉，沾好鸡蛋液的藕盒放入干淀粉内再沾一下

步骤 7

起锅加油炸藕盒，第一遍2分钟，记得翻面

步骤 8

第一遍炸好拿起准备炸第二遍

步骤 9

复炸一遍，1分钟，炸到两面有点金黄色就好了

步骤 10

炸好的藕盒再倒入干锅内，加入1勺葱段，半勺椒盐，大火翻几个面就盛盘，如果觉得椒盐味不够重可以多加点。

步骤 11

勺子比例，这两勺子差不多大

椒盐藕饼盒子的小贴士

肉糜加调料腌个20分钟，不然觉得没味道

菜谱创建时间：2020-07-10 19:05:03