超详细新加坡风味肉骨茶

作者： 小话梅zzz

最近看了小娘惹好想吃新加坡菜做个肉骨茶吃吃

用料

• 猪肋排 300g
• 肉骨茶料包
• 生姜 2片
• 黄芪 2片
• 参片 2片
• 川芎 2片
• 红枣 2颗
• 大蒜 1头
• 香菇 5朵
• 白胡椒 少许

超详细新加坡风味肉骨茶的做法步骤

步骤 1

准备好这些材料 香菇泡发 中药最好拿个茶叶包放里面没有的话也没关系

步骤 2

准备两个大红枣 哈哈哈

步骤 3

大蒜不用去皮只要去掉外面的白色一层

步骤 4

配料表在这里没有的可以自己买这些配料

步骤 5

水开放入中药包和汤包小火煮半小时 懒得肉也可以直接和排骨一起煮

步骤 6

排骨冷水下锅加两片姜料酒焯水

步骤 7

撇去浮沫

步骤 8

捞出排骨洗干净这步很重要一定要洗干净

步骤 9

把洗净的排骨和大蒜放入煮过的汤中

步骤 10

加两勺生抽

步骤 11

煮开加入红枣转小火煮1小时

步骤 12

1小时后加入香菇继续煮1小时

步骤 13

加入适量白胡椒看个人习惯 尝尝咸淡太淡再加点盐

步骤 14

排骨已经炖的脱骨了 太棒了

步骤 15

准备自己喜欢的配菜 酱油推荐甜酱油没有的自己家酱油加糖 强烈推荐油条泡在汤里无敌了 这样来上两碗又滋补有好喝 喝的都出汗了

菜谱创建时间：2020-07-10 18:15:44