三烹藕

作者： 一果流教室

来，来~客官，您要的“三烹藕"出锅了！一蒸二炸三香炒，一口一个嘎嘣脆！三代单传的配方😂😂😂收下不谢，回家有空做给爱人尝一尝😍😍😍

用料

• 藕 1节大约500克
• 白醋 适量
• 盐 适量克
• 洋葱 10克
• 红辣椒 10克
• 白芝麻 5克
• 葱花 5克
• 蜂蜜 40克
• 糖 20克
• 辣油 20克
• 辣椒粉 5
• 花椒盐 2克
• 番茄沙司 15克

三烹藕的做法步骤

步骤 1

藕去皮，去两头

步骤 2

白醋和盐1:1（分量无所谓）调一起，抹在藕的表面。

步骤 3

拿去蒸7-10分钟，看藕的大小，蒸完就用冷水冲冷却

步骤 4

切片，尽量的薄一些

步骤 5

藕片也浸泡一下水，水里放少许白醋。然后洗干净，沥一下水。

步骤 6

3成油温下锅，小火炸，家里可以一批一批炸

步骤 7

炸到金黄，捞出，最好是吸一下油

步骤 8

红油（辣椒油）热锅

步骤 9

洋葱末，红辣椒末，白芝麻，蜂蜜，糖，花椒盐，辣椒粉，番茄沙司，一起放下去炒到冒泡泡

步骤 10

放入藕片，翻炒，最后撒点葱出锅

菜谱创建时间：2020-07-10 16:47:36