豆角焖面（简单好吃😋）

作者： lxx2020

用料

• 豆角 10根
• 洋葱 半个
• 五花肉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 蒜末 5瓣
• 醋 1勺
• 香油 半勺
• 花椒 6粒

豆角焖面（简单好吃😋）的做法步骤

步骤 1

豆角掰段，洋葱切条，大蒜切末

步骤 2

起锅烧油，放入花椒和切好的二分之一蒜末爆香

步骤 3

放入洋葱煸炒出发软 出味

步骤 4

放入豆角和提前炒好的五花肉继续煸炒， 加生抽一瓷勺，老抽一瓷勺，盐鸡精十三香适量，加完后炒拌均匀

步骤 5

加入开水，或冷水烧开

步骤 6

加入面条，什么面条都可以，手擀面或湿面条最佳 （干面条可以提前放到笼屉里蒸一下，就直接放到笼屉里开火蒸就好了，像蒸馒头一样，蒸到发软就行，为了放到锅里能熟的快）

步骤 7

汤汁差不多收干，面也熟了，没熟的话就加水在继续闷没关系。关火 然后注入灵魂！！加入一勺醋，一点香油，剩下的生蒜末，我还加入了头天晚上弄的茶叶蛋温一下😜

步骤 8

搅拌一下，盖上锅盖闷一下，让蒜香进入每一根面条🍜，几分钟就好，开吃吧😋

菜谱创建时间：2020-07-10 13:37:08