咖啡杏仁曲奇

作者： Mao_囡

用料

• 黄油 150克
• 低筋面粉 220克
• 糖粉 90克
• 蛋液 一个
• 咖啡粉 30克
• 杏仁片 40克
• 可可粉 10克
• 小苏打 2克

咖啡杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温放软。用电动打蛋器打发一下。

步骤 2

加入糖粉，打均匀。然后加入蛋液，搅拌器打均匀。

步骤 3

筛入低粉。

步骤 4

咖啡粉，可可粉，小苏打一起倒进去搅拌均匀。

步骤 5

加入杏仁片。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

整形，放冷冻一个小时后拿出来切片。厚薄大概6-8毫米一片，上下火150度半小时。

步骤 8

成品。

咖啡杏仁曲奇的小贴士

小苏打可放可不放，放了比较酥松。放了苏打粉的话烤的时候间距放开点，会膨胀。 我加了100g的糖，稍甜，现在减成90。 咖啡粉我用的雀巢速溶咖啡粉。 我用的苏泊尔烤箱。 这个量做了差不多毛40块。

菜谱创建时间：2020-07-10 13:34:46