小美嫩炒泡椒牛肉丝

作者： 美善品顾问娅娅

经常做的一道菜，快手又好吃 我的小美用户请在我们群内提问哟

用料

• 牛肉丝 100克
• 泡椒 10个
• 淀粉 4分之一茶匙
• 盐 1克
• 生抽 1茶勺
• 香油 1茶勺
• 芹菜 100克
• 醋 1茶勺
• 糖 2克
• 食用油 60克
• 姜丝 5克

小美嫩炒泡椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

首先牛肉丝用生抽，香油糖，盐，淀粉提前码味。把泡椒，60克油，姜丝倒入主锅，设置3分钟温度V反转小勺热油。加入码好味的牛肉丝设置3分钟温度V反转小勺，全程不盖量杯盖，用筷子把肉淹没至油里头前30秒钟用小勺，后30秒用速度2，再换回小勺，最后1分30秒从量杯孔放入芹菜。

步骤 2

炒出来芹菜牛肉丝如图所示，此方法适合炒所有肉丝！

步骤 3

再来一份，天天都在炒，好好吃(✪▽✪)还木有油烟！

菜谱创建时间：2020-07-10 07:14:37