Mojito

作者： 小小塔

用料

• 朗姆酒 20-40ml
• 薄荷 14-18片
• 冰糖或砂糖 1汤匙
• 冰块 半杯
• 苏打水 1罐
• 青橘 4个
• 或青柠 半个

Mojito的做法步骤

步骤 1

薄荷叶提前用水泡一下，30-60mins，至湿润状态，香味容易溢出

步骤 2

青橘或青柠可以二选一，或者搭配来做。图片里只用了青橘4个。 图片的方法： 4个青橘头尾切掉，再对切成两半，去掉籽。 其中4个用手挤，汁挤入玻璃杯。另外四个直接放入玻璃杯。 只用青柠的方法 半个青柠十字刀切成四块，去籽，放入杯子里。另切两个5mm的薄片，1片贴在杯壁内测，另一片最后装饰用备用。 青柠和青橘混用的方法与上面类似，自己可自由搭配。

步骤 3

薄荷叶片摘下来放在手心，根据杯子大小准备14-18片。 双手合十，互相拍打，帮助香味散发。 随后放入杯子中

步骤 4

准备拍碎的冰糖或者砂糖，一汤匙，铺在薄荷叶上，用冰锤或其他工具按压薄荷叶和底下的青橘，10-15下至叶子塌陷。 棉白糖不行，需要糖与薄荷的摩擦。 黄糖也行

步骤 5

准备20-40ml朗姆酒，倒入杯子。 冰块敲碎，不用特别碎，也不用大小整齐。碎冰块放入杯子。 此时杯子里的冰差不多到2/3处 倒入苏打水，在杯沿插一片柠檬片，插上吸管。完成

菜谱创建时间：2020-07-10 00:04:49