网红玉米🌽馒头

作者： 俩吃货的老母亲

晚上吃包子的时候，大少跟我说妈妈我想吃馒头😳😳好吧要吃又要有营养的，做个奶香玉米🌽馒头吧，明早起来有早点了！

用料

• 面粉 350克
• 水 1碗
• 白糖 5克
• 菠菜粉 5克
• 南瓜粉 5克
• 酵母 6克
• 奶皮子 20克

网红玉米🌽馒头的做法步骤

步骤 1

两个容器各175克面粉，分别加南瓜粉和菠菜粉

步骤 2

各加10克奶皮子，用牛奶也行（用牛奶就减少水的量哦）

步骤 3

酵母粉和白糖用温开水化开（我的白糖有点少，可以加多一点口感会更好）。

步骤 4

分别搅拌成絮，揉成面团。

步骤 5

温暖处醒面20分钟（我放在蒸锅里，水稍微热一下关火，盖盖子醒面）。

步骤 6

分成十份小剂子

步骤 7

揉成椭圆形面团

步骤 8

压成饼，稍杆一下不要太薄哦，切刀切出横印，不要切断

步骤 9

四根筷子往中间挤面

步骤 10

盖上保鲜膜避免干皮顺便二次醒发了✌🏻

步骤 11

绿色面团同样分十个小剂子，团成椭圆形擀饼，切刀竖压印，中间切断分两半。

步骤 12

贴住两侧，玉米芯已经发起来了🤣🤣

步骤 13

放入锅内再醒面5分钟即可，大火蒸12分钟，关火不要揭盖5分钟，出锅，超级松软。（就是发的太胖了🤦‍♀️）奶味十足哦！

菜谱创建时间：2020-07-09 23:51:18