低脂下饭的白菜心红油扇贝肉

作者： 月色家的小厨房

天热就喜欢吃点清爽营养的美食，今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜，爽口开胃又做法简单哟～

用料

• 白菜心 2颗
• 扇贝肉 20个
• 胡萝卜 50克
• 大蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 小石窖红油辣子 30克
• 味极鲜酱油 1勺
• 米醋 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺

低脂下饭的白菜心红油扇贝肉的做法步骤

步骤 1

首先备齐所有的食材，扇贝肉提前拿出来解冻。

步骤 2

把扇贝肉去除胃部杂质。

步骤 3

锅中倒入适量的清水，放入扇贝肉。

步骤 4

锅中先倒入料酒。

步骤 5

再加入适量的盐。

步骤 6

大火煮沸后继续煮1分钟，捞出沥干水分。

步骤 7

白菜心和胡萝卜切细丝，香菜切段。

步骤 8

大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里，先加入味极鲜酱油。

步骤 9

再加入米醋，加入白糖和适量的盐。

步骤 10

最后倒入小石窖红油辣子。

步骤 11

把所有的调料混合搅拌均匀，调料汁就调好了。

步骤 12

容器里放入白菜心和胡萝卜丝，扇贝肉和香菜段。

步骤 13

这个时候倒入调制好的调料汁。

步骤 14

把所有的食材调料，混合搅拌均匀就可以了。

步骤 15

清爽可口又下饭，而且营养丰富，吃上一口就停不下来了，简直不要太好吃了。

步骤 16

成品

菜谱创建时间：2020-07-09 22:36:24