鸡胸肉切丁,放入姜、酱油和玉米淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
南瓜切成丁,平底锅下牛油果油,放入洗净的虾米炒至闻到浓浓的虾香味,倒入腌制好的鸡胸肉炒至全熟,再把切成丁的配料倒进去翻炒均匀,加一点清水、盐和黑芝麻三文鱼粉,焖3分钟。
炖锅放入大米和小米,再铺上焖好的配料,选择蒸炖模式,2小时即可。