麻腐炒雪菜

作者： 白素贞爱躺鸡

很下饭，也很简单的一道懒人菜～

用料

• 麻腐 1盒
• 雪菜 适量
• 老干妈香辣菜 1勺
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 葱花
• 蒜末

麻腐炒雪菜的做法步骤

步骤 1

1、叮咚上买的，可能超市里也有。祖名的比较好吃～（小时候豆腐摊上都是切块卖的）

步骤 2

2、麻腐切块备用

步骤 3

3、起锅热油，下入蒜末爆香

步骤 4

4、用的这个雪菜，自从有了叮咚，很少去菜场了。

步骤 5

5、取适量雪菜入锅翻炒，一定要把雪菜的味道爆炒出来！

步骤 6

6、接着加入老干妈香辣菜，没有的也可以用辣油/小米辣/干辣椒代替。总之增添一点辣味就可以了。

步骤 7

7、然后倒入麻腐块，记得轻轻的翻炒。跟豆腐一样，易碎。

步骤 8

8、因为雪菜比较咸，所以可以不用加盐。直接放入适量糖和生抽调味即可。再沿着锅边加入适量清水。盖上锅盖焖煮2分钟。

步骤 9

9、大概煮至这个透明状就可以了

步骤 10

10、最后撒葱花出锅～又辣又香的麻腐，超级下饭❤️想吃吗？赶快试试吧～

麻腐炒雪菜的小贴士

这是麻腐，不是什么凉粉。没用凉粉做过。应该是不一样的！

菜谱创建时间：2020-07-09 19:45:48