早餐开胃小菜

作者： 成姐姐的香香厨房

一碟色香味俱佳的小菜，一碗糯糯的杂粮粥，一只鲜美多汁的灌汤包，唤醒还在沉睡的味蕾！

用料

• 甜红椒 半个
• 鸡蛋干 1块
• 香菜 1根
• 麻油 0.5勺
• 芝麻油 1勺
• 辣椒酱 0.5勺
• 白糖 0.5克
• 鸡精 0.5克
• 香醋 1勺
• 生抽 1.5勺

早餐开胃小菜的做法步骤

步骤 1

准备工作： 将甜红椒切丝，用开水淖2分钟，去掉生味。 鸡蛋干切丝，备用。（图中是我常用的鸡蛋干品牌） 香菜去掉根部，洗净，切碎。

步骤 2

调拌酱汁：将配料表里的佐料（除香菜和芝麻）都在一只小碗里调匀。 图中是我很喜欢的一款辣椒酱，辣味和咸鲜味都刚刚好。

步骤 3

将配菜和酱汁都倒在一个大碗里拌匀，再移至小碟子，摆好造型。撒上香菜碎和白芝麻，上桌啦！

菜谱创建时间：2020-07-09 15:37:49