纯素食无五辛：香菇豆泡

作者： 心本原268

连续吃了两天的豆泡，今天加了红油，带点辣味我更喜欢😁

用料

• 豆泡 10个
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 少许
• 香芹 1根
• 生姜末 少许
• 素耗油 1勺
• 蔬果粉 半茶匙
• 生抽 半勺
• 盐 少许
• 红油 1勺
• 清水 1/4碗
• 植物油 25克

纯素食无五辛：香菇豆泡的做法步骤

步骤 1

材料洗净，豆泡切小块， 香菇，芹菜，胡萝卜都切成条 生姜切末。

步骤 2

中火，锅内倒油。 下姜末爆香， 再下香菇炒出香味。 接着放入胡萝卜稍微翻炒均匀， 再倒入芹菜，撒上少许盐快速翻均匀！

步骤 3

倒入豆泡快速翻动。 1/4的清水里加入生抽，素耗油，蔬果粉调匀，倒入锅内把豆泡煮入味！ 汁水差不多收干关火，再淋上红油翻均匀！

步骤 4

装盘！

菜谱创建时间：2020-07-09 14:51:53