无油无糖全麦戚风蛋糕

作者： 冯小雨6

下厨房找了一圈，都是一些加了木糖醇的配方，既然为了减脂，那就狠点心啥都不加吧。 这是6寸的配方。

用料

• 牛奶 55克
• 鸡蛋 3个（55g/只）
• 全麦粉 50克

无油无糖全麦戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

可以用脱脂牛奶，还可以用酸奶，家里有啥用啥

步骤 2

我用的这款全麦粉

步骤 3

这个步骤对于做戚风蛋糕的小伙伴来说，相当简单

步骤 4

表面有些开裂，是戚风的通病，不要太在意。好不好还是看组织。图片是脱模后底部的组织。

步骤 5

成品还是相当松软的，口感嘛，麦香味比较重

无油无糖全麦戚风蛋糕的小贴士

戚风蛋糕会做的小伙伴，做这个毫无难度，请不要问我些莫名其妙的问题，我也是个烘焙小白，欢迎一起探讨

菜谱创建时间：2020-07-09 11:49:42