【孕妇食谱】鲍汁茭白焖南瓜，鲜味十足，香甜可口～

作者： 朵拉公主的妈咪

营养价值： 茭白的维生素成分和纤维素成分很高，能有效缓解孕期便秘；此外，茭白热量低、水分高，饱腹感强。孕期适当吃茭白，可有效预防孕期发胖。此外，茭白还富含膳食纤维和钾元素，对治疗高血压和心脑血管疾病有辅助作用。血压高的孕妈妈经常食用茭白，可起到降低血压的作用。 南瓜含有丰富的营养物质，并含有大量的蛋白质、维生素c、胡萝卜素、维生素b等。吃南瓜不仅可以预防妊娠水肿，还可以促进胎儿发育，吃南瓜也可以缓解孕期便秘问题。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素，对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。

用料

• 茭白 5根
• 嫩南瓜 半个克
• 胡萝卜 1根
• 五花肉 50克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鲍鱼汁 2勺
• 蚝油 适量
• 有机酱油 适量
• 盐 适量

【孕妇食谱】鲍汁茭白焖南瓜，鲜味十足，香甜可口～的做法步骤

步骤 1

食材准备：茭白五根，嫩南瓜半个，胡萝卜1根，茭白洗净，南瓜和胡萝卜洗净去皮；

步骤 2

茭白、嫩南瓜和胡萝卜分别菱形切块，五花肉切丁；

步骤 3

调鲍汁：将两勺鲍鱼汁、适量蚝油和适量清水调入碗中，并搅拌均匀；

步骤 4

小火烧锅，将肥肉部分倒入锅中煸至金黄；

步骤 5

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤 6

倒入瘦肉部分翻炒；

步骤 7

倒入提前备好的鲍汁翻炒均匀；

步骤 8

倒入切好的茭白和南瓜，并加适量清水焖制8分钟至熟透（也可视大小调整烹煮的时间）；

步骤 9

调入适量盐，一份鲜味十足的鲍汁茭白焖南瓜就做好了。

菜谱创建时间：2020-07-09 11:15:41