香煎咸鮸鱼片

作者： 足迹a

用料

• 鮸鱼 1包
• 油 适量

香煎咸鮸鱼片的做法步骤

步骤 1

鮸鱼片，冰箱里拿出来解冻，如果来不及解冻，可以放水里泡软，袋子不用拆掉！如果鱼片已经完全回温此步骤可以省略！

步骤 2

完全回温的鱼片放水里清洗干净！

步骤 3

清洗干净的鱼片捞起来沥干水分！

步骤 4

用吸水纸巾擦干鱼片表面的水份，(擦干水份可以防溅油哦）

步骤 5

锅里放油，油量可以多一点，锅5成热放入鱼片，全程中火！

步骤 6

煎至鱼片底面微微焦黄，翻面，煎至另一面！

步骤 7

煎鱼不可多次来回翻面，容易散掉！一面煎个十分钟，再翻另一面！把鱼片两面都煎至金黄就完成了，如上图☝️

步骤 8

完美出锅✌️家里有吸油纸巾的可以用纸巾垫在盘子上面再装上鱼片，可以吸吸油！如果没有此步骤可以省略！

步骤 9

香煎咸鮸鱼片完成✅下粥下饭做咸鱼茄子煲，咸鱼豆腐煲，咸鱼红烧肉，无敌好吃😋谁吃谁知道😜

菜谱创建时间：2020-07-09 10:21:59