粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）

作者： 爱心301杨杨

平时如果米饭煮多了，隔夜的米饭最适合做蛋炒饭了，加点自己喜欢的蔬菜，美味又营养。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 火腿 1根
• 胡萝卜🥕青椒、红柿子椒、虾米 随意

粒粒分明的鸡蛋炒饭（颗颗有蛋液，鸡蛋虾米火腿蔬菜炒饭）的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭、或者冰箱里冷藏过的米饭，反正最好的凉米饭，热的不容易炒出粒粒分明

步骤 2

准备自己喜欢吃的蔬菜，这样搭配营养更全面，（蔬菜、蛋白质、碳水化合物都有了）不喜欢也可以不放

步骤 3

鸡黄倒入米饭，鸡蛋白留着（如果都放进去米饭就比较稀，容易黏在一起）

步骤 4

蛋黄米饭搅拌均匀，颗颗金黄色

步骤 5

锅里放油，炒鸡蛋白

步骤 6

再倒入蔬菜（有青红柿子椒、胡萝卜🥕、火腿肠、虾米）

步骤 7

再倒入米饭，翻炒，加入调料，虾仁本身比较咸，要少放盐哦

步骤 8

出锅，撒点葱花

步骤 9

一勺一口，好吃得很😋😋😋😋

菜谱创建时间：2020-07-09 09:25:03