黑椒芦笋牛肉丁

作者： 陈麒羽0901

老是吃辣的，换个口味 这算不算“懒人一锅端”，肉肉、蔬菜一盘子全齐了，也很快手，适合上班族 俺也不是专业的，调料的具体用量真的不好说，根据个人口味，试着放吧～

用料

• 牛里脊 450克
• 腌料
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 玉米淀粉 适量
• 配菜
• 芦笋 一把
• 洋葱 半个
• 青椒 一把
• 大蒜 一头
• 炒料
• 油 适量
• 黑胡椒牛排酱 适量

黑椒芦笋牛肉丁的做法步骤

步骤 1

牛里脊洗净切成拇指尖大小的丁装碗

步骤 2

调入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、黑胡椒碎

步骤 3

加入玉米淀粉拌匀腌制一会儿

步骤 4

蒜瓣儿切大块，青椒切短节、洋葱切块、芦笋斜切成段

步骤 5

起锅烧油，油热后倒入蒜粒爆香至表面微黄

步骤 6

倒入芦笋翻炒

步骤 7

倒入洋葱块炒散

步骤 8

放入青椒节，调盐，炒至断生，铲出备用

步骤 9

再起锅烧油，油热后滑锅防粘，倒入腌制好的牛肉粒炒散至表面变色

步骤 10

倒入炒好的配菜翻炒均匀

步骤 11

调入黑胡椒牛排酱翻炒均匀，出锅装盘即可

菜谱创建时间：2020-07-08 19:59:06