意大利面

作者： 统称

很想还原在北京一家西餐厅吃过的意面，并没有成功🤪。

用料

• 意大利面 份
• 鸡胸
• 西红柿 个
• 洋葱 个
• 胡萝卜 克
• 口蘑
• 黄油
• 芝士片
• 番茄酱
• 罗勒香料

意大利面的做法步骤

步骤 1

备料 洋葱丁 胡萝卜：我也不知道胡萝卜为什么切了丝儿🤪 可以用口蘑，我这是杏鲍菇 鸡大胸肉给它做了个奶浴（大家可以用鸡小胸试试，应该会更嫩一些）

步骤 2

补充备料：去皮西红柿丁 （大家都知道把西红柿表面划十字刀用热水烫或煮一下可以脱皮吧）

步骤 3

给鸡大胸香料马杀鸡（这个香料是罗勒和牛至混合的） 【用刀背两面敲一敲👆这是没敲打的，不听（入）话（味儿）】

步骤 4

鸡肉切丁 黄油下锅预热，将鸡丁煎好 （因我切的块小，所以这个步骤鸡胸是全熟的，我觉得稍微有点老，大家可以切大一点，煎到半熟）

步骤 5

不好意思，中间过度被我“吃”了 干字吧： 1.黄油下锅后，导入洋葱丁炒香 2.胡萝卜口菇等食材倒入锅中炒香后将番茄丁加入炒出汁水 3.加2勺番茄酱，盐调味，加入剩下的牛奶（因食材量的不同和口味的不同，大家要尝尝酱的味道，调整） 4.放入鸡肉炖煮2分钟，放入芝士2片融化（芝士按个人口味掌握量）

菜谱创建时间：2020-07-08 19:22:17