用APP打开
剁椒蒸鸡翅的做法

剁椒蒸鸡翅

1305人浏览 104人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 木瓜小厨房
木瓜小厨房
自制的剁椒有一个多月了,正想着要怎么好好享用一下它。要不,今天试一试剁椒蒸鸡翅?

用料

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜剁碎,葱白切段,葱绿切葱花。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡中翅清洗干净,对半切开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁椒(辣椒酱)是我自己做的,一个多月了,试一下味道怎样。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,下姜蒜和两勺剁椒小火炒香,再倒入葱段稍微炒一下,然后倒入鸡翅中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点白胡椒粉,半勺老抽、半勺生抽小半勺盐和半勺生粉,搅拌均匀,腌制30分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅均匀地摆放在盘子中间。也可以在周围或者下面摆点配菜,比如菇。我这次选择了冬瓜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水烧开,放入鸡翅,中火蒸20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花。嫩滑又有剁椒香味的鸡翅就好了,特别下饭~

剁椒蒸鸡翅的小贴士

剁椒要炒过才会比较香,比较辣。 为啥这个剁椒不是火红火红的?因为当时放了很多青色的辣椒一起,而且很多蒜蓉。

菜谱创建时间:2020-07-08 18:57:51
打开App收藏