鸡胸土豆饼
鸡胸洗干净,剃掉上面的脂肪,切小块,加入,海盐、黑胡椒、生抽、葱姜蒜、洋葱碎、料酒腌制一晚。
土豆切片,蒸熟,压成泥,备用。
腌制好的鸡胸肉,剁成泥,把准备好的胡萝卜,芹菜,玉米粒,香菇丁,切碎,一起混合加入土豆泥中,搅拌均匀。
混合好的鸡胸土豆泥,搓成圆球,按扁,锅中刷少量橄榄油油,煎至两面金黄,出锅,撒的黑胡椒或孜然辣椒粉。