减脂时期的沙拉01:烤南瓜蚕豆沙拉

作者： 爱烧菜的胖兔

引用自食贴沙拉书

用料

• 南瓜 200克
• 蚕豆 50克
• 水果玉米 1根
• 牛油果 半个
• 欧芹/香菜（叶片） 适量
• 酱汁：
• 橄榄油 80毫升
• 苹果醋 40毫升
• 蜂蜜 30毫升
• 第戎芥末酱 1/2茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙

减脂时期的沙拉01:烤南瓜蚕豆沙拉的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热180度

步骤 2

南瓜切小块，抹上适量橄榄油，放入烤箱，烤20分钟左右，直至软烂

步骤 3

水果玉米在清水中煮20分钟左右，取出，用刀切下玉米粒

步骤 4

欧芹叶切碎，牛油果切丁

步骤 5

将蚕豆在沸水中焯10分钟左右，取出沥干

步骤 6

制作苹果醋汁：所有酱汁材料混合在一起，放入密封瓶中剧烈摇晃，混合均匀

步骤 7

将所有蔬菜和苹果醋汁混合在一起即可

菜谱创建时间：2020-07-08 13:09:01