将竹蔗茅根汤包用养生壶煮,我一般煮40分钟。
将煮好的竹蔗茅根水用过滤网过滤掉,就剩汤水,然后再放到燃气灶大火煮开,煮开后调中小火下冰粉粉,一边下一边用勺子不停搅拌。
感觉差不多都化开了后再不停的搅拌一会,整个过程大概五分钟左右吧,关火。
再将煮好的竹蔗茅根冰粉粉用过滤网过滤到容器里(这样会比较细腻,也可以防止有结块的),等凉了后基本就变成果冻状,放冰箱冷藏一夜会更佳。
加点炼奶或者黑糖水、蜂蜜🍯都可以,看自己喜欢哈~