金沙排骨

作者： 心情点心-WU

用料

• 排骨 500克
• 咸蛋黄 3个
• 细砂糖 5克
• 玉米淀粉 5克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

金沙排骨的做法步骤

步骤 1

前排扁排骨砍长一点，然后洗净用蚝油、生抽、料酒、姜葱、淀粉、白砂糖抓匀放置30分钟。咸蛋拆3个黄，不要蛋白。

步骤 2

热锅冷油，把排骨码上去细火慢煎，不能着急，火大火容易焦，煎的比炸的健康点吧。

步骤 3

煎好后铲起备用。

步骤 4

细火翻炒咸蛋黄到起浆，然后倒排骨下去大火炒匀。

步骤 5

装碟摆盘，在家里也能吃出美味可口的金沙排骨。

菜谱创建时间：2020-07-08 13:01:50