黄焖鸡

作者： 杜妈食谱

这道菜一滴水不放，因为鸡本身有水，黄酒稍微多点，用砂锅炖，如果铁锅炖可以加半罐啤酒

用料

• 童子鸡 一只
• 青椒 个
• 洋葱
• 土豆
• 胡萝卜
• 金针菇
• 盐 克
• 料酒 勺
• 白胡椒粉 勺
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 干辣椒 个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡焯水再用水冲洗干净

步骤 2

准备配菜

步骤 3

放少许油葱姜蒜小米椒爆炒童子鸡

步骤 4

砂锅底放少许洋葱和青椒

步骤 5

炒好的鸡倒入砂锅，放黄酒生抽老抽，蚝油，加盖炖5分钟，开盖加入所以配菜继续炖10分钟

步骤 6

开锅加葱花

菜谱创建时间：2020-07-08 12:34:34