分分钟光盘的皮蛋煮苋菜～夏天最爱的蔬菜

作者： 阿缨下厨

一次无意中看到的这个菜名，对这个搭配很是好奇，网上一查，居然是湖南名菜，立马决定试一试！没想到那么美味，因为皮蛋的加持有了与众不同的鲜味，苋菜又软又糯、汤汁拌饭香，吃一次就爱上了！

用料

• 苋菜 1把
• 皮蛋 1个
• 盐 1勺

分分钟光盘的皮蛋煮苋菜～夏天最爱的蔬菜的做法步骤

步骤 1

苋菜去根，把黄的、枯的叶子摘掉，野草理掉，清洗干净备用

步骤 2

1个皮蛋切块备用

步骤 3

起油锅，把皮蛋先翻炒一下

步骤 4

加一小碗水

步骤 5

加入苋菜盖盖子，水开后熬煮上一分钟，

步骤 6

这是一分钟以后的样子

步骤 7

加1勺盐

步骤 8

煮1-2分钟就好了

步骤 9

很鲜、很糯，5分好评！

菜谱创建时间：2020-07-08 12:20:12