排骨☺超好吃的排骨，可以做成各种口味，我做的是（蒜香）排骨

作者： 曲哈哈1

排骨 ——我做的是蒜香排骨，不喜欢吃蒜可以换成烧烤酱，辣椒酱，奥尔良腌料都是不一样的口味，外皮烤的焦香脆，里面的肉又特别的鲜嫩多汁 这个真的特别好吃，不喜欢吃油腻不怎么吃肉的我都吃了半盘子 真的是我吃过最好吃的排骨了

用料

• 排骨 1000克
• 圆葱 一个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 姜 6片（不喜欢的可以不加）
• 蒜 10瓣（根据自己口味增减）
• 葱 1根
• 糖 适量
• 十三香 1勺
• 孜然粉/烧烤料 适量
• 胡椒粉 1勺

排骨☺超好吃的排骨，可以做成各种口味，我做的是（蒜香）排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，用热水焯一下（加点料酒跟葱姜），再过一遍凉水，彻底去掉血水，使排骨更加干净 排骨中加入葱姜蒜、盐、糖、蚝油、生抽、十三香（五香粉）、胡椒粉，盖保鲜膜腌制三小时以上，腌的久一点会更入味😁

步骤 2

烤盘先铺一层锡纸/硅油纸，不铺的话就等着刷盘子吧😃再铺一层圆葱

步骤 3

摆上腌制好的排骨，剩下的腌料记得也全部倒进去，最后再盖一层锡纸包裹

步骤 4

烤箱230度提前预热五分钟，230度上下火30分钟，把锡纸打开，排骨翻个面撒上烧烤料/孜然粉，再加点芝麻点缀，烤10-15分钟

步骤 5

真的满家香特别好吃，颜色没拍好哈哈哈哈哈哈

步骤 6

真正的外皮焦香脆，里面的肉鲜嫩多汁

步骤 7

来看一下

步骤 8

这肉汁哈哈哈哈哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-07-08 07:32:07