1.瘦肉切小片,加入淀粉 生抽 少许盐和味精 腌制20分钟左右 2.青椒切斜片 蒜切片 3.起锅热油 把肉先翻炒熟 盛出放碗里 4.起锅热油把青椒和蒜放入锅中翻炒熟 再把肉倒进去一起翻炒均匀 倒入蚝油 在加点清水 开了盛出装盘即可食用了
肉腌制半小时左右就好!!