简单蛋炒西葫芦

作者： 奔跑在冬天

开春的时候好友送了四棵西葫芦苗，当时很嫌弃它们，长太大棵太占地方。最近开始结瓜，隔三差五的会吃一顿西葫芦，因为最近在减脂期，尽量减少油的摄入量，所以炒西葫芦的时候也尽量少油。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

简单蛋炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片

步骤 2

三个鸡蛋打散

步骤 3

葱适量

步骤 4

不粘锅放少量油，油热放葱花炸香

步骤 5

倒入西葫芦翻炒，炒到变色变软，可适当放点水。期间加适量盐。

步骤 6

西葫芦熟了之后倒入打散的鸡蛋液

步骤 7

蛋液稍微定型翻炒至鸡蛋熟

步骤 8

装盘开吃

简单蛋炒西葫芦的小贴士

需要用不粘锅

菜谱创建时间：2020-07-07 22:44:36