蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 小魔王_木头鱼

用料

• 粉丝 1把
• 丝瓜 1根
• 蒜 6瓣
• 油 适量
• 酱油 适量
• 糖 少许

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

粉丝提前一个小时泡开后，捞出切成几段（一捆粉丝切成3或4段就可以）。

步骤 3

切好的粉丝放入碟子，摆好备用。

步骤 4

剁蒜蓉。

步骤 5

处理好表皮的丝瓜，切成这样，厚厚的一块块。

步骤 6

把丝瓜块这样摆在粉丝上面。 （丝瓜朝上的一面，可以用手指稍微压一压，再摆盘，这样方便后面放蒜蓉，不易掉落。）

步骤 7

小锅里，倒入适量油，酱油，少许糖，蒜蓉，再加入两小勺清水。 （酱油可以放多点，油也可以稍微多点儿，加清水的勺子就是一般喝汤的小勺子。）

步骤 8

把调好的蒜蓉酱，小火翻炒半分钟左右。

步骤 9

把酱里的蒜蓉捞出放入丝瓜上面，剩下的酱汁，淋在丝瓜和粉丝上面。

步骤 10

水煮开后，上锅蒸6分钟左右，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-07-07 21:06:56