2人份 肉碎日本豆腐

作者： 君君私房厨房马来西亚

简单又好吃

用料

• 日本豆腐 2条
• 葱 1根
• 蒜头 3个（图片显示）
• 三层肉 150克（可以买现成肉碎）
• 🅰腌制肉碎调味料
• 蚝油 1勺
• 生抽 半勺
• 食油 适量（2/3滴就可以）
• 玉米粉（淀粉） 适量（让肉质更滑嫩）
• 麻油 适量（可以不放）
• 胡椒粉 适量（可以不放）
• 🅱调味料
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 清水 适量
• 鸡精粉/冬菇粉 适量（可以不放）
• 糖 少许
• 🆎勾芡（玉米粉加水） 适量

2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备的材料。。

步骤 2

把肉剁成肉碎（或者买现成肉碎也可以） 葱切小粒 蒜头剁碎 豆腐切断（尽量切阔一点，因为下油煎的时候会变小一点） 然后将🅰腌制肉碎调味料放入肉碎腌制15分钟

步骤 3

先把豆腐切一半

步骤 4

下油煎豆腐，煎到两边金黄色 然后捞起来放在碟子备用

步骤 5

把适量油倒入蒜头炒一炒 然后倒入肉碎，炒出香味 倒适量清水（图片显示）喜欢多汁可以放多点水 然后倒入豆腐与🅱调味料

步骤 6

随意翻炒几下然后倒入🆎勾芡，炒一炒就可以上蝶了

步骤 7

放点葱花，完成

菜谱创建时间：2020-07-07 19:28:50