肉桂椰香全麦奶酪团子【减脂轻食】

作者： 荞食

乳清奶酪简直是奶酪界的一股清流，热量和脂肪相比其他奶酪要低很多，口感自然也相对清淡，加点椰子果泥，香味就比较浓郁了，做成奶酪团子，方便快手 🎉做前先看小贴士

用料

• 材料一:
• 乳清奶酪(Ricotta) 125g
• 叶菜 100g
• 椰子果泥 10g
• 香草料 1/2茶匙
• 肉桂粉 1/4茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 现磨黑胡椒碎 适量（喜欢的可以多放点）
• 材料二:
• 全麦粉 20g
• 芝士粉 撒表面
• 肉桂粉 撒表面
• 蜂蜜芥末 可选

肉桂椰香全麦奶酪团子【减脂轻食】的做法步骤

步骤 1

将叶菜洗净焯水，捞出后用凉水冲下叶菜并挤干水分，然后将叶菜切碎，再将材料一中所有配料混合均匀（戴上手套抓匀，抓匀后尝尝咸淡），混合好后应该质地浓稠

步骤 2

烤箱175度预热。碗内倒入少量全麦粉，用手将奶酪揉成大小均匀的球状（可以揉8个球），将每一个球在面粉中滚匀，多滚几下，包裹均匀

步骤 3

将每一个团子放入烤盘内，175度中层20分钟

步骤 4

烤好后表面撒些芝士粉和肉桂粉，可以搭配蜂蜜芥末酱，也可以直接吃，椰香味比较浓郁

肉桂椰香全麦奶酪团子【减脂轻食】的小贴士

1.乳清奶酪，Ricotta/欧芝挞，tb和进口超市有售 2.叶菜用菠菜，油菜，芥蓝，小白菜的菜叶子都可以，焯水后一定要把水分挤干 3.椰子果泥，也叫椰子黄油，配料表只有椰子果肉那种，里面有果肉也有油，沙沙的口感，平时也可以直接抹面包吃，也可以代替黄油 4.香草料用新鲜的，干的都可以，家里有什么就用什么 4.全麦粉可以换其他粉类

菜谱创建时间：2020-07-07 17:34:01