腌制嫩仔姜

作者： 笑看百态5880

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

用料

• 嫩仔姜 1斤
• 糖 50克
• 9°白米醋 420ml
• 冰糖 2大块

腌制嫩仔姜的做法步骤

步骤 1

用小刷子刷洗干净。

步骤 2

洗净的姜切片。

步骤 3

放糖腌姜，杀出水。

步骤 4

把姜攥干水分。

步骤 5

铺在帘子上控水，再干些，去辛辣味。

步骤 6

醋和冰糖熬水，开锅冰糖融化了，晾凉，倒入无水无油装好姜片的容器中，密封。

步骤 7

敬请期待。

步骤 8

酸甜爽脆，一点也没有辛辣味，好吃。

步骤 9

从满是泥土到酸甜脆爽，只靠一颗珍爱大自然馈赠的心❤️

腌制嫩仔姜的小贴士

过午不食哦，晚上吃姜晒砒霜。

菜谱创建时间：2020-07-07 16:34:45