油泼剪刀面

作者： Viviany酱

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 125克
• 盐 3克

油泼剪刀面的做法步骤

步骤 1

面粉和水2:1➕3克盐，放入面包机和面十分钟，这个分量适合胃口不大的两人份

步骤 2

和好的面团

步骤 3

取出面团揉成椭圆形

步骤 4

锅里加热水用剪刀剪面团下锅

步骤 5

剪成两面尖的小条

步骤 6

煮到都漂浮起来可以捞出

步骤 7

调汁：用的15ml量勺，生抽2勺、醋1勺、盐一小勺（自带小勺）、糖一小勺（自带小勺）、蒜末1瓣、辣椒粉适量、白芝麻1勺、白胡椒适量、香料适量

步骤 8

加入剪刀面后淋热油

菜谱创建时间：2020-07-07 14:10:26