青椒鸡蛋火腿

作者： 桔梗鹿

用料

• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 青椒 6个
• 生抽 2勺
• 盐 少量
• 大蒜 2瓣

青椒鸡蛋火腿的做法步骤

步骤 1

青椒斜切，大蒜切片，火腿肠切片

步骤 2

锅内烧油烧开后放入火腿煎至两面焦黄后盛出

步骤 3

把鸡蛋打散，放入1小勺盐搅拌均匀，锅内倒油烧开后倒入鸡蛋煎至两面焦黄后盛出备用

步骤 4

锅内倒油烧开放入蒜片爆香后加入青椒炒软，加一点盐翻炒均匀后加入生抽

步骤 5

把鸡蛋和火腿都倒进去翻炒均匀后即可出锅（火腿本身有盐味，所以不需要再加盐）

步骤 6

翻炒几下出锅装盘即可

菜谱创建时间：2020-07-07 13:13:17