芙蓉青菜汤

作者： 美的美居

芙蓉青菜汤，家常必备快手汤，味道清淡可口，操作简单，适合喜欢喝汤，又没时间煲的厨艺小白。

用料

• 水 1000克
• 小葱 1根
• 菠菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 香油 8克
• 盐 1克
• 鸡精 2克

芙蓉青菜汤的做法步骤

步骤 1

购买如图所示食材。

步骤 2

取菠菜200克洗净沥干水，中间切断。小葱10克（1根）洗净切葱花放入小碗备用。

步骤 3

取鸡蛋100克(2个）放入碗中搅拌均匀备用。

步骤 4

内锅加水1000克，点击“开始烹饪”。

步骤 5

水沸腾后，加入菠菜，盐1.5克、鸡精2克、香油8克，合盖煮约2分钟，开盖搅拌均匀倒入鸡蛋，合盖继续煮2分钟，约6分钟后，开盖撒入葱花即可享用。

芙蓉青菜汤的小贴士

可以采用时令蔬菜。

菜谱创建时间：2020-07-07 09:16:44