准备好材料,红辣椒,四季豆,洋葱,红萝卜,土豆
把所有材料切成键盘大小的小块
土豆红萝卜也切好啦
香港荣华腊肠,切块,腊肉去皮后也切块
切成这样就可以啦😄
开火,锅里烧热油,放入姜蒜爆香,放入腊肠腊肉炒香,再把所有蔬菜放入锅里炒到变色,不用炒很熟,因为还要焖。加入少许盐,生抽,蚝油拌匀后,铺平所有材料在锅里,把煮好的米饭平铺在材料上,不用炒动,淋一圈水,50ml左右就好,防止糊底。然后用筷子在饭上面扎一些小孔,盖上锅盖小火焖10分钟,香喷喷的孔干饭就出锅啦!我做的量比较多二个人根本吃不完,预计我的量是4-5人的量
吃不完的保鲜纸包好放冰箱明天吃了哈哈哈😄