用APP打开
小美做肉包子的做法

小美做肉包子

1921人浏览 30人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 鸟儿问答
鸟儿问答

用料

小美做肉包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美芯片里的馒头做法,面粉500克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

35克一个剂子,每个肉馅22克。做了21只肉包子。 1.五花肉去皮去骨450克(肥渡比例4:6为 佳),冷冻1小时,切小块,12秒速度6打 成肉糜 2.加入生抽30克(生抽+1小勺盐) 老抽、糖、料酒10克、味精,10秒反转速度2搅拌 3.加入清水40克、淀粉5克、蚝油10克, 20秒反转速度3 4.加入色拉油10克葱末适量,20秒反转速度3搅打上劲发酵好的面团均匀分成21份,擀皮包入馅子,两次发酵25分钟,冷水上锅,大火25分钟。蒸好后继续盖3分钟后揭盖。

菜谱创建时间:2020-07-06 19:21:04
打开App收藏