蒜香橄榄油泡虾仁

作者： Julia阿茱

最爱这道下酒菜，西班牙常见的Tapas. 最重要的是几分钟就搞定上桌。

用料

• 蒜 4-5瓣
• 干辣椒 2个
• 虾仁 500克
• 橄榄油 300克
• 盐 适量

蒜香橄榄油泡虾仁的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切薄片

步骤 2

干辣椒切小段

步骤 3

热锅，加入蒜片及干辣椒爆香

步骤 4

加入约1/2茶匙盐

步骤 5

待蒜片略变金黄

步骤 6

将沥干水分的虾仁入锅

步骤 7

拌炒一分钟即可熄火，不要煮太久，虾仁会老掉变得干硬。

步骤 8

趁热上桌，橄榄油用来沾面包特别好吃。

菜谱创建时间：2020-07-06 17:37:53