绿豆煲乳鸽汤

作者： 如月韵厨

是日小暑。

用料

• 绿豆 100克
• 乳鸽 2只
• 陈皮 1片
• 姜片 3片
• 蜜枣（可不放） 2个
• 水 2200克
• 盐 适量

绿豆煲乳鸽汤的做法步骤

步骤 1

绿豆洗干净泡浸半小时。

步骤 2

乳鸽洗干净。每只斩成4块。

步骤 3

乳鸽冷水入锅，加热至差不多水开，倒出乳鸽，冲洗干净浮沫。

步骤 4

姜片，陈皮洗干净。蜜枣没拍照。

步骤 5

水烧开，放入绿豆和乳鸽以及其他材料，盐不放。

步骤 6

大火烧开，转中小火。煲1.5小时。最后放入适量盐。

步骤 7

今天刚好是小暑，特别适合的一款汤水。

菜谱创建时间：2020-07-06 17:08:30