米粉鸡蛋条

作者： Eryatang

用料

• 米粉 15克
• 鸡蛋 1个

米粉鸡蛋条的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋一个，米粉15克。我用的是小皮米粉。蛋清过敏的可以用两个蛋黄代替。

步骤 2

鸡蛋和米粉混合。

步骤 3

搅拌均匀。如图粘稠状，筷子搅拌有点阻力。

步骤 4

搅拌好装入裱花袋。没有裱花袋可以用保鲜袋代替。

步骤 5

全程最小火，挤长条或者圈圈都可以。根据自己宝宝的抓握，自行整形。

步骤 6

大概两分钟后翻面。可以滴一点水到锅里，两面煎金黄色后就可以出锅。如果不熟，可以盖盖子焖几分钟。

步骤 7

取出食用。

菜谱创建时间：2020-07-06 14:35:38