凉拌素毛肚（魔芋）

作者： 芳芳能瘦

减肥菜谱

用料

• 素毛肚 一袋
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 芝麻 2勺
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 蒜 3瓣
• 味极鲜 2勺
• 醋 3勺
• 香油 适量

凉拌素毛肚（魔芋）的做法步骤

步骤 1

素毛肚开袋后把袋中水倒出，并清水洗涮两遍，开水下锅焯水，两三分钟捞起过凉备用。

步骤 2

把辣椒粉（没有辣椒粉用干辣椒也可以，或者小米辣）、孜然粉、芝麻、葱花、蒜末放到大碗里，锅烧热油，浇在材料上炸香。

步骤 3

把素毛肚控干水分放进油泼材料里，加味极鲜（生抽）、醋，也可以加点鸡精或者香油，拌匀装盘就好啦！

凉拌素毛肚（魔芋）的小贴士

因为减肥，尽量少油少盐，味极鲜本身有咸味，所以我没放盐，觉得口味淡可以适量加盐。

菜谱创建时间：2020-07-06 10:29:07